La cuisine naturiste de Robert J. Courtine : A la ficelle - Revue Naturiste Internationale n°10 de novembre 1956

Publié le 18 Janvier 2024

 ..et le jus n'a pas pu s'échapper. Un régal de tranches épaisses barbouillées de moutarde forte. Avec un beaujolais de l'année, c'est du tonnerre.

[Quand] Quant à la ficelle, jetez-la. Ne faites pas comme ce cuisinier que je connais qui pendait derrière sa porte la ficelle qui servait, depuis dix ans à tenir dans le bouillon la poule au pot. C'est mesquin.

 

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