Téléthon 2012 : le Loto du CIL -2- la recette de la courge farcie

Publié le 4 Décembre 2012

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Proposée par Guislaine

-Prendre une courge et bien la nettoyer,
-L'ouvrir, en gardant le "chapeau",
-Enlever les pépins et les fils,
-Préparer la farce avec du pain rassi, du gruyère, dés de jambon ou des lardons ou du steak haché, de la crème fraîche, des épices, noix de muscade, sel et poivre,
-Remplir la courge de cette farce et remettre le "chapeau"
-La mettre au four à 180°, pour une courge moyenne 2h, une grosse courge 3h
-Servir en découpant latéralement et vous pouvez tout mangermême la peau !

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Rédigé par HODIE

Publié dans #Ile du Levant

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